網路上一直盛傳身體有分酸鹼值，且指稱「酸性體質」的人容易發炎，常常會生病感冒，也常遭到蚊蟲叮咬，而多喝醋則有助於體質改善，然而這是真的嗎？其實據醫學報告指出，人體內的酸鹼值是固定的，並不會受到隔熱紙食物所影響，不過撇開酸鹼值這一點，喝醋其實有很多好處，隔熱紙推薦不但可以延緩血壓上升，甚至還有助體重控制。
據報導，任何飲食都不會對血液中的酸鹼值造成影響，而消化道中的胃酸、膽汁、腸液都有固定的酸鹼值，並不會被食物的特性所改變，雖然食用醋不能改變人體的酸鹼值，但其成份中的「醋酸」、「植化素」卻對人類身體大有好處，可以酌量飲用。
汽車隔熱紙的真的要選越貴越好嗎? 其實不是，而且你如果住家裡或者工作地方都是室內停車場，真的不需要買太高檔的隔熱紙，因為放室內就沒有變烤箱的疑慮壓，因為日照時間短，一般隔熱紙變質、褪色、起泡、霧化的問題非常輕微，隔熱紙一貼撐10年完全不過分，通常真正要換的都是用了12~15年的車主，只要不要選擇內外反光嚴重、有彩虹紋、或者透光率差，影響到觀看，甚至沒有保固的隔熱紙就好。但我還是建議不管你是哪一類車主都要貼隔熱紙，因為這是為了健康，畢竟你只要開出去接觸到紫外線。還是會變黑與長斑，還有強光反裝的問題，像大品牌最爛的隔熱紙，紫外線阻絕率幾乎都有90%以上(最好的就是99%以上)所以有什麼理由不貼呢？
飲用醋酸的第一個好處是血糖控制，食用醋調節血糖主要分為5種途徑，首先是使身體分泌特殊物質，調節體內血糖；其次是產生飽足感，降低進食機會；再來則是使脂肪酸趨於氧化燃燒，且控制肝臟糖質新生作用；第四點是有助於降低血中游離脂肪酸量，提高血液澄清度；最後則是幫助肌肉等週邊組織吸收能量。
此外，食用醋還含有植化素，這些植化素的多酚類，像是綠原酸、兒茶素、沒食子酸、咖啡酸、黃酮類等，對於降低血中總膽固醇及血脂都有不錯的功效，而某些特定的發酵醋類飲品，像是可爾必思發酵乳（安益乳），更是有延緩血壓上升的功效。
食用醋雖然對人體好處良多，但若為了追求口感，在裡面加了太多糖份，不但對身體沒有益處，甚至可能會產生反效果。另外，糖尿病患者在飲用醋酸前，也得聽從醫生指示，千萬不能盲目過量使用。
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